Cuando jugamos Poker Cincinnatti podremos utilizar 10 cartas para formar una mano de 5. Evidentemente la cantidad de probabilidades aumentan y las manos altas son más comunes.
Al inicio se reciben cinco cartas y luego se ponen otras cinco cartas boca abajo en la mesa de poker.
Las cartas ubicadas en la mesa se van descubriendo de a una.
Cada vez que se da vuelta una carta se realiza una ronda de apuestas .
Una vez que las cinco cartas han sido reveladas y la ronda de apuestas está completa, cada participante muestra su mano. Obviamente el objetivo es lograr la mejor mano (de cinco cartas) utilizando las diez cartas disponibles.
En cuanto a la escala de manos el Poker Cincinnatti, se utiliza la que en el poker común. Pero como ya dijimos antes al haber más combinaciones posibles son comunes los pokers, fulls, escaleras o colores.